Pon Aragón en tu Mesa, en colaboración con 10 Escuelas de Hostelería de Aragón, lanza un nuevo canal en TikTok para acercar la riqueza gastronómica de nuestros pueblos a los más jóvenes.
¿El reto? Cocinar platos creativos usando ingredientes locales y demostrar que el sabor de Aragón tiene mucho que decir en la cocina actual.
La iniciativa arranca con un concurso de vídeo-recetas , donde los estudiantes de hostelería han tenido que superar retos tan ingeniosos como:
“Receta para después del gym”
”¡Socorro, tengo una cita!”
”Hoy cenamos con amigos”
”Final de mes: receta de aprovechamiento”
”El plato que impresionaría a tu abuela”
“¿Qué meto hoy en el tupper?”
Más de 40 recetas originales creadas por los alumnos de las distintas escuelas de hostelería competirán por ganar el apoyo del público en Tik Tok. Pon Aragón en tu mesa ha puesto a disposición de cada Escuela más de 20 ingredientes de los pueblos de Aragón que los alumnos han trabajado con creatividad, diversión y maestría.
Las vídeo recetas se irán compartiendo semanalmente en el canal de TikTok hasta mitad del mes de Junio. La receta más votada será la ganadora de un exclusivo menú para dos personas en el restaurante Cancook, en Zaragoza, reconocido por su “cocina geográfica aragonesa” y con estrella Michelin, liderado por el chef Ramsés González.
¿Dónde pueden verse las recetas?
En el canal de TikTok de Pon Aragón en tu Mesa
En la sección de recetas de nuestra web: https://ponaragonentumesa.com/recetas/
Escuelas participantes
Provincia Huesca:
CPIFP San Lorenzo, Escuela de Hostelería y Turismo (Huesca)
Guayente Escuela de Hostelería (Sahún)
Provincia Teruel:
CPIFP Escuela de Hostelería y Turismo de Teruel
IES Matarraña – Departamento de Hostelería (Valderrobres)
IES Andorra – Departamento de Hostelería (Andorra)
Provincia Zaragoza:
IES Miralbueno – Departamento de Hostelería (Zaragoza)
IES Pedro de Luna – Departamento de Hostelería (Zaragoza)
Escuela de Hostelería Topi (Zaragoza)
IES Zaurín – Departamento de Hostelería (Ateca)
IES Mar de Aragón – Departamento de Hostelería (Caspe)
Agradecimientos
Gracias a las Escuelas, profesorado, alumnos y al restaurante Cancook por hacer posible esta aventura gastronómica y demostrar que el futuro de la cocina aragonesa es brillante.
Sobre Pon Aragón en tu Mesa
Pon Aragón en tu mesa es un proyecto de cooperación rural formado por 12 Grupos de Acción Local de Aragón. Trabajamos para dar visibilidad, valor y facilitar la comercialización de los alimentos de nuestros territorio rural, con el apoyo de Fondos FEADER, Gobierno de España y Gobierno de Aragón.