Santa Cruz de la Serós será el escenario, el próximo 2 de mayo, de una nueva cita de ‘Mercados en Ruta’, una iniciativa que recorre el territorio aragonés con el objetivo de acercar al público la riqueza agroalimentaria local y fomentar el consumo de productos de proximidad.
El evento, que se desarrollará en horario de 17:00 a 21:00 horas, contará con la participación de productores de las comarcas de la Jacetania y el Alto Gállego, además de actividades pensadas para todos los públicos.
La jornada está organizada en el marco del proyecto Pon Aragón en tu Mesa por Adecuara, en colaboración con el Ayuntamiento de Santa Cruz de la Serós y entidades comarcales, y busca poner en valor el trabajo de los pequeños productores, así como generar espacios de encuentro entre el medio rural y la ciudadanía.
Durante la tarde, los asistentes podrán conocer, degustar y adquirir productos agroalimentarios locales directamente de quienes los elaboran. Entre los productores confirmados se encuentran A Redolada, con miel, polen y propóleo; O’Xortical, con quesos; Fatas, especializada en repostería sin gluten; Ecoradiz, con productos derivados del regaliz; Pirineos Bier, con cerveza artesana; Mikuy, con empanadas y dulces argentinos; Arvipirineos, con huevos y espárragos; Helados de Panticosa, con helados artesanos; Ganadería Orduna, con hamburguesas elaboradas en el territorio y Asiete, que nos acompañan desde la Comarca de las Cinco Villas con su aceite de oliva virgen extra ecológico.
Asimismo, la organización prevé la incorporación de otros productos como embutidos, vermut o conservas, ampliando la oferta gastronómica disponible en el mercado.
Además de la venta directa, ‘Mercados en Ruta’ incluirá una programación paralela dirigida a todos los públicos, con especial atención a las familias. Entre las propuestas destaca “Laberinto del Cachivache” organizada por la empresa BRINCaVaL. Un juego para divertirnos en familia y que invita a descubrir rincones lúdicos creados con objetos reutilizados, mientras reflexionamos sobre la cantidad de residuos que generamos y la posibilidad de darles diferentes vidas.
La jornada también incluirá varias actividades gastronómicas.
La iniciativa forma parte de un recorrido por distintos municipios aragoneses que tiene como objetivo dinamizar el medio rural, apoyar al sector agroalimentario local y visibilizar la diversidad de productos del territorio. Desde su puesta en marcha, ‘Mercados en Ruta’ ha reunido a decenas de productores y ha contado con una notable acogida por parte del público.
Se trata de una oportunidad para disfrutar de la gastronomía local, conocer de cerca a los productores y compartir una experiencia en torno a la cultura rural.
‘Pon Aragón en tu Mesa’ está integrado por 12 Grupos de Acción Local que trabajan en programas de desarrollo rural en Aragón y cuenta con financiación de los fondos FEADER, el Gobierno de España y el Gobierno de Aragón. ‘Mercados en Ruta’ es una de las acciones destacadas del proyecto, orientada a reforzar la conexión entre productores y consumidores y a promover el consumo de proximidad.