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Jornadas Gastronómicas EL SABOR DEL ALTO GALLEGO

El lechal tensino, la estrella de las Jornadas que se celebran los días 14-15-16 de agosto en distitnos restaurantes de la Comarca.

La Asociación de Empresarios Pirineos Alto Gállego organiza estas Jornadas, en la que participan varios restaurantes de la Comarca, con distintos platos elaborados con productos locales y de Aragón. Este proyecto, en el Adecuara participa como patrocinador, se enmarca dentro del Proyecto de Cooperación Leader "Saborear. Pon Aragón en tu mesa" cuyo objetivo es la puesta en valor de los recursos agroalimentarios locales y la vinculación con el sector de la restauración. Entre otros alimentos de la zona, como quesos, repostería y dulces, destaca el lechal tensino, procedente de una raza de oveja, churra tensina, originaria del Pirineo.

Información complementaria: jornadas_gastronmicas_el_sabor_del_alto_gallego_2.pdf

Fecha de publicación: 07-08-2009

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