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PRESENTACIÓN AL SECTOR DE HOSTELERÍA DE PRODUCTOS CÁRNICOS DE CARNE DE POTRO DE RAZA AUTÓCTONA

La acción se realizará el día 21 de octubre en el marco de la Feria de Otoño de Biescas, que se lleva a cabo los días 21 y 22 de octubre

Presentación al sector de hostelería y productos cárnicos de la carne de potro de raza autóctona hispano bretón, como una especialidad local de gran calidad nutricional y gustativa. Dado el escaso conocimiento que existe de este producto por parte de un sector profesional con gran potencial de consumo, se pretende aportar información y dar a conocer a través de la degustación de distintos productos.

La presentación al sector hostelería será de 10:30 h. a 12 h en el recinto ferial, y la degustación abierta al público en general a partir de las 13:30 h en el mismo sitio.
Esta previsto alcanzar las 350 raciones.

Fecha de publicación: 18-10-2012

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