Noticias relacionadas

JORNADA TIENDAS VIRTUALES PARA PRODUCTORES AGROALIMENTARIOS EN WALQA

En la VII Edición de la Feria de Tiendas Virtuales,PON ARAGÓN EN TU MESA organiza charlas y panel de experiencias para productores agroalimentarios.

Desde Pon Aragón en tu mesa hemos considerado que la venta on line de productos agroalimentarios necesitaba por su particularidad, de un capítulo específico para su análisis dentro de la venta on line en general, es por ello que aprovechando la VII Edición de la Feria de Tiendas Virtuales que tendrá lugar en Walqa-Huesca, del 16 al 18 de Abril, hemos diseñado junto con la organización de la Feria y para el día 18 de Abril, un programa de charlas y panel de experiencias exclusivo para los productores agroalimentarios del medio rural aragonés. El programa y la ficha de inscripción está a disposición en la web del proyecto y en la de la feria. Ver : http://www.ponaragonentumesa.com/InscripcionWalqa.html. Consideramos este tema es de interés para muchos de nuestros productores que, o bien están pensando en crear una tienda online, o piensan en mejorar y dinamizar la que tienen actualmente. Animamos a los productores agroalimentarios que tengan esa inquietud para que asistan a la jornada del día 18 de Abril. Las inscripciones a la jornada se realizarán a través de la web del proyecto hasta el 15 de Abril. Los costes de desplazamiento y manutención correrán a cargo de los asistentes. Si algún productor quisiera además exponer o inscribirse a otra parte del programa de la Feria, en cuyo caso deberán hacerlo lo antes posible a través de su web: www.observatorioaragones.org/feria. Quedamos a vuestra disposición para cualquier tipo de aclaración,
09 / Abril / 2012

Pon Aragón en Tu Mesa y Tesoros del Pirineo en Expo Alto Gállego

Catas de miel,chocolates,quesos y un taller Nueva cocina en miniatura con productos de siempre con lechal tensino,para degustar los productos locales.

Del 13 al 15 de abril en la sede de la Comarca Alto Gállego, se celebrará la primera Edición de Expo Alto Gállego, feria con vocación generalista que contará también con presencia y actividades de productores locales, en el marco del Proyecto de cooperación PON ARAGÓN EN TU MESA, en coordinación con ADECUARA. Además de la miel, los chocolates y los quesos, se contará con la presencia de otros productos de estas comarcas.
04 / Abril / 2012

Charla "LA COCINA EN LOS VALLES PIRENAICOS"

Se celebra el 15 de febrero a las 19:30 h. en El Corte Inglés del Pº Independencia de Zaragoza, en la Sala de ámbito cultural situada en la 2ª plantA

Intervienen Benedicto Chavarria, Propietario del Restaurante El Serbal de Jaca y Arriel Domínguez, Presidente de la Asociación de pequeños productores del Alto Gállego y la Jacetania. Existe una cocina de los valles pirenaicos diferenciada de las comarcas y comunidades próximas? Agustín Castejón, Benedicto Chavarría y Arriel Domínguez intentarán dar respuesta a esta pregunta explicando la actualidad de la gastronomía de esta zona marcada por el aislamiento vivido que ha permitido mantener sabores y recetas locales altoaragonesas. Porquet Gombau afirmó en 1988 :“el último capítulo de la gastronomía altoaragonesa se está escribiendo todavía, aunque no necesariamente baja el paraguas de la tradición culinaria o la etnología de los fogones”. Todos ellos hablarán sobre la alimentación en los siglos XII y XII; las recetas “de toda la vida” actualizadas y las organizaciones y asociaciones que tratan de encauzar la ilusión de empresarios volcados en mantener con imaginación y esfuerzo lo más auténtico de esta tierra.
15 / Febrero / 2012

CHARLA INFORMATIVA: POTENCIALIDADES DEL CULTIVO DE AROMÁTICAS Y MEDICINALES

Organizada por Adecuara dentro del proyecto "Pon Aragón en tu mesa"

La charla tendrá lugar el día 14 de diciembre a las 18 h. en Puente la Reina de Jaca en el Salón de Actos de la sede de la Comarca de La Jacetania en Puente la Reina (antiguo Molino). Correrá a cargo de Jesús Burillo, Técnico del Centro de Investigación y Tecnología de Aragón. La Charla comprende dos partes de 1 h cada una. - Situación actual de la Investigación con plantas aromáticas y medicinales en Aragón. - Cultivo, transformación y análisis de mercado de las plantas. Se expondrán los resultados obtenidos por parte del CITA en la Línea de Investigación con plantas Aromáticas y Medicinales hasta la fecha, y se analizará el cultivo y transformación de las plantas, contado con sus posibilidades de mercado.
05 / Diciembre / 2011

Turismo, agroalimentación y gastronomía. Jornada formativa

Día 4 de octubre en Villanovilla. Jornada enmarcada dentro del Proyecto de Cooperación Pon Aragón en tu Mesa, en el que participa ADECUARA.

Dirigida a técnicos de turismo de comarcas y ayuntamientos, informadores turísticos de las oficinas de turismo y técnicos de asociaciones de empresarios turísticos o de turismo rural, con el objetivo de conocer las posibilidades de la agroalimentación en su faceta de atractivo turístico, así como incitar y orientar a los técnicos en la creación y aprovechamiento de rutas gastronómicas, rutas de museos, centros de interpretación… relacionados con la agroalimentación y su aplicación en nuevas tecnologías.
29 / Septiembre / 2011

Se presenta la Asociación de Pequeños Productores de La Jacetania y Alto Gállego

Bajo la marca "Tesoros del Pirineo" ocho empresas de ambas comarcas inician un proyecto asociativo para la promoción de sus productos.

Se ha presentado la Asociación de Pequeños Productores de las Comarcas de La Jacetania y Alto Gállego, en la sede comarcal de Sabiñánigo. Al acto acudieron los presidentes de ambas comarcas, quienes felicitaron la iniciativa destacando el valor añadido que supone para el territorio. Pedro Grasa señaló que la unión de estas empresas, aunque pequeñas, puede generar un proyecto grande e importante para el territorio y José Mª Abarca destacó el valor de la transformación y la puesta en valor de los recursos para las comarcas, que tienen un gran potencial. También acudieron el consejero de turismo de Alto Gállego Fernando Larrosa y Luis Gutiérrez, como representante de la Junta de Adecuara. Javier Cazcarro, Presidente de la Asociación, presentó el proyecto, que tiene previsto iniciar algunas acciones de difusión como degustaciones, para darse a conocer en el territorio. Raúl Suárez, vicepresidente, destacó las ventajas de la unión para la promoción y asistencia a ferias, de lo que se pueden beneficiar tanto los empresarios como las instituciones y el territorio en general. Luis Gutiérrez señaló que una de las líneas estratégicas de Adecuara ha sido y sigue siendo la potenciación del sector agroalimentario, y que ha permitido que en 9 años de programas de desarrollo rural el número de empresas agroalimentarias se haya duplicado. Una trayectoria en la que se ha trabajado también con las Comarcas y sus técnicos y agentes de empleo y desarrollo. Igualmente destacó el impulso que la Asociación ha recibido del Proyecto de Cooperación Pon Aragón en Tu Mesa, que pretende poner en valor de los productos agroalimentarios de los territorios de Aragón. Finalmente señaló la oportunidad de trabajar con la hostelería local.
20 / Septiembre / 2011

FERIA GANADERA DE SALLENT DE GÁLLEGO

El 11 de septiembre se celebra la tradicinal Feria Ganadera de Sallent de Gallégo

La Asociación de Criadores de Oveja de Raza Churra Tensina ( ATURA ) realiza con motivo de la celebración de la XXIX Feria de Sallent de Gállego una degustación de cordero lechal tensino asado a la parrilla. Para estas acciones ATURA cuenta con el patrocinio de ADECAURA, en el marco del Proyecto de Cooperació Interterritorial Pon Aragón en Tu Mesa. ATURA trabaja en la especialización de la raza Tensina en la producción de cordero lechal, para lo cual creó la marca “Lechal Tensino”, bajo la cual ya se comercializa este extraordinario cordero en distintos restaurantes del Alto Gallego y Jacetania, así como de Huesca y Barcelona. “Desde ATURA aspiramos a que el Lechal Tensino constituya a corto plazo una alternativa para nuestros ganaderos que pueda asegurar el futuro de la raza Tensina, uniéndolo a una producción con identidad y de calidad diferenciada”, concluye.
03 / Septiembre / 2011

JORNADAS DE LA HUERTA JACETANA, LA TERNERA Y LA TRUCHA

Los productos de la Huerta Jacetana, la ternera y la trucha se dan cita en la Comarca de la Jacetania del 29 de agosto al 11 de septiembre.

Organizadas por ACOMSEJA, estas jornadas conjugan los productos de nuestra tierra, la ternera y la trucha, con menús elaborados por distintos restaurantes de Jaca, Borau y Villanua, entre otras localidades. Enmarcadas dentro del Proyecto de Cooperación LEADER " Saborear. Pon Aragón en tu mesa ", cuyo objetivo es la puesta en valor de los recursos agroalimentarios locales y la vinculación con el sector de la restauración, y patrocinadas por ADECUARA.
26 / Agosto / 2011

CONCURSO DE TAPAS Y CAZOLETAS DEL PIRINEO

Del 20 al 24 de Octubre se celebra en Jaca y el Valle del Aragón, el concurso de Tapas y Cazoletas del Pirineo.

Este concurso esta organizado por ACOMSEJA y patrocinado por ADECUARA, enmarcado dentro del proyecto Leader " Saborear, Pon Aragón en tu mesa " cuyo objetivo es dar a conocer los recursos gastronómicos locales y su inclusión en los circuitos de hostelería, así como su difusión entre el público en general.
30 / Septiembre / 2010

Jornadas Gastronómicas

La Huerta Jacetana y el Ternasco de Aragón serán los protagonistas de las Jornadas Gastronómicas "Camino de Santiago" que se celebrarán en septiembre.

La Asociación de Empresarios ACOMSEJA va a celebrar unas nuevas Jornadas Gastronómicas en la Comarca de la Jacetania, esta vez dedicadas a la Huerta Jacetana y el Ternasco de Aragón, que tendrán lugar del 3 al 12 de septiembre y se enmarcan dentro del Proyecto de Cooperación Leader "Saborear. Pon Aragón en tu mesa", cuyo objetivo es la puesta en valor de los recursos agralimentarios locales y la vinculación con el sector de la restauración, y patrocinadas por ADECUARA.
23 / Agosto / 2010

CONCURO DE TAPAS Y CAZOLETAS DEL PIRINEO ARAGONÉS

Del 20 al 25 de octubre se celebra en Jaca y Valle del Aragón el concurso de Tapas y Cazoletas del Pirineo Aragonés.

Durante una semana se van a poder degustar en Jaca y el Valle del Aragón Tapas y Cazoletas elaboradas con productos de nuestra zona. Este concurso, organizado por Acomseja Y patrocinado por ADECUARA, se enmarca dentro del proyecto de Cooperación LEADER "Saborear. Pon Aragón en tu mesa", cuyo objetivo es la puesta en valor de los recursos agroalimentarios locales y la vinculación con el sector de la restauración.
19 / Octubre / 2009

FERIA CAZATARIA EN SABIÑÁNIGO

La 15ª Feria de la Caza y el Perro, los Deportes de Aventura y la Naturaleza en el Pirineo se va a celebrar los próximos días 19 y 20 de septiembre.

Estas actuaciones se enmarcan dentro del Proyecto de Cooperación Leader "SABOREAR. PON ARAGÓN EN TU MESA" para la promoción de los productos de Aragón. El objetivo es dinamizar y dar a conocer los productos de nuestra tierra y favorecer que la restauración los haga suyos. Estamos trabajando conjuntamente por consolidar una identidad territorial en base a nuestro patrimonio gastronómico. La Feria Cazataria es el marco ideal para la celebración de esta actividad sobre la gastronomía y el potencial de desarrollo del recurso de la caza en nuestras comarcas.
15 / Septiembre / 2009

Jornadas Gatronómicas

Los productos de la Huerta Jacetana y el Pato se dan cita en las Jornadas a celebrar en la Comarca de la Jacetania del 24 de agosto al 6 de septiembre

Organizadas por ACOMSEJA, estas jornadas conjugan los productos de nuestra tierra y el pato, con menús elaborados por distintos restaurantes de Jaca y Comarca, incluyendo algún establecimiento de comida para llevar. Enmarcadas dentro del Proyecto de Cooperación LEADER "Saborear. Pon Aragón en tu mesa", cuyo objetivo es la puesta en valor de los recursos agroalimentarios locales y la vinculación con el sector de la restauración, y patrocinadas por ADECUARA.
27 / Agosto / 2009

Jornadas Gastronómicas EL SABOR DEL ALTO GALLEGO

El lechal tensino, la estrella de las Jornadas.

La Asociación de Empresarios Pirineos Alto Gállego organiza estas Jornadas, en la que participan varios restaurantes de la Comarca, con distintos platos elaborados con productos locales y de Aragón. Este proyecto, en el Adecuara participa como patrocinador, se enmarca dentro del Proyecto de Cooperación Leader "Saborear. Pon Aragón en tu mesa" cuyo objetivo es la puesta en valor de los recursos agroalimentarios locales y la vinculación con el sector de la restauración. Entre otros alimentos de la zona, como quesos, repostería y dulces, destaca el lechal tensino, procedente de una raza de oveja, churra tensina, originaria del Pirineo.
13 / Agosto / 2009

Jornadas Gastronómicas EL SABOR DEL ALTO GALLEGO

El lechal tensino, la estrella de las Jornadas que se celebran los días 14-15-16 de agosto en distitnos restaurantes de la Comarca.

La Asociación de Empresarios Pirineos Alto Gállego organiza estas Jornadas, en la que participan varios restaurantes de la Comarca, con distintos platos elaborados con productos locales y de Aragón. Este proyecto, en el Adecuara participa como patrocinador, se enmarca dentro del Proyecto de Cooperación Leader "Saborear. Pon Aragón en tu mesa" cuyo objetivo es la puesta en valor de los recursos agroalimentarios locales y la vinculación con el sector de la restauración. Entre otros alimentos de la zona, como quesos, repostería y dulces, destaca el lechal tensino, procedente de una raza de oveja, churra tensina, originaria del Pirineo.
07 / Agosto / 2009